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Ouzo & Co

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Ouzo im Corfu-Shop Ouzo

Ouzo genießt man in Griechenland pur mit Eis oder als Longdrink mit einem Schuß gekühltem Wasser.
Dazu werden meist kleine Portionen herzhafter Häppchen, mezédes, gereicht wie gegrillter Tintenfisch, Taramas, eingelegte Paprika oder Käse und Oliven.

Die Bezeichnung Ouzo wird durch die Europäische Spirituosenverordnung geschützt. Sie stellt demnach eine besondere Spirituose mit Anis dar. Der Mindestalkoholgehalt muss dabei 37,5 Volumenprozent betragen.
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