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Grüne Chalkidiki Oliven mit Paprikapaste - Jumbo - 500gr

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F025K405
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Die grünen Chalkidiki Oliven wachsen fast außschließlich in Chalkidiki. Sie sind, wegen der relativ großen Größe der Frucht, auch als “gaidourelia” (Eselolive) bekannt.
Diese Olivensorte erzeugt eine Zylinderkugelförmige Frucht. Das Gewicht der Olive liegt zwischen 4 und 14gr, wobei 6 bis10gr am meisten vorkommen. Das Verhältnis zwischen dem Fleisch und dem Kern ist 9:1.
Die Farbe der Fruchthaut ändert sich mit dem Fortschritt der Reifung von Hellgrün bis Grüngelb, Strohgelb, Rosig und schließlich Hellrotschwarz, aber nie Schwarz.
Die Grünen Oliven von Chalkidiki (Prasines Elies Chalkidikis) haben einen feinen fruchtigen, leicht bitterem und pikanten Geschmack.

Leicht gesalzen

Olivengröße: Jumbo (181-200)
Verpackung in PET Behälter
Abtropfgewicht 500gr

Nährwertangaben pro 100gr
Brennwert: 2130.00 kJ / 509.00 kcal
Fett: 54.80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16.70 g
Kohlenhydrate: 2.90 g
davon Zucker: 0.10 g
Eiweiß: 1.00 g
Salz: 1.70 g
Oliven (63,8%), Paprika Paste (Rote Paprika, E401, E412, E202), Wasser, Salz
Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure


Abtropfgewicht: 500gr
Lagerbedingungen: unter 20°C, dunkel und kühl lagern
Kann Fragmente von Olivenkernen enthalten
Ursprungsland: Griechenland

 
Bros I. Kalogiros S.A.
318th km National Road (E75), from Athens to Thessaloniki,
Velestino, Volos, Greece

 
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