Die grünen Chalkidiki Oliven wachsen fast außschließlich in Chalkidiki. Sie sind, wegen der relativ großen Größe der Frucht, auch als “gaidourelia” (Eselolive) bekannt.
Diese Olivensorte erzeugt eine Zylinderkugelförmige Frucht. Das Gewicht der Olive liegt zwischen 4 und 14gr, wobei 6 bis10gr am meisten vorkommen. Das Verhältnis zwischen dem Fleisch und dem Kern ist 9:1.
Die Farbe der Fruchthaut ändert sich mit dem Fortschritt der Reifung von Hellgrün bis Grüngelb, Strohgelb, Rosig und schließlich Hellrotschwarz, aber nie Schwarz.
Die Grünen Oliven von Chalkidiki (Prasines Elies Chalkidikis) haben einen feinen fruchtigen, leicht bitterem und pikanten Geschmack.
Natürlich gereifte Oliven
Olivengröße: Giant (141-160)
Verpackung in PET Behälter
Nettogewicht 1,65 kg
Abtropfgewicht 1,0 kg.
Nährwertangaben pro 100gr
Brennwert: 610.86 kJ / 146.00 kcal
Fett: 18.90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16.70 g
Kohlenhydrate: 2.0 g
davon Zucker: 0.10 g
Eiweiß: 1.00 g
Salz: 1.70 g
Grüne Oliven, Wasser, Salz
Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Abtropfgewicht: 1,0 kg
Lagerbedingungen: dunkel und kühl lagern
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Kann Fragmente von Olivenkernen enthalten
Ursprungsland: Griechenland
EAN: 5201425033153
ELMAR - Margaritis Konstantinos
Larnaki - Itea Fokida.
33200 Griechenlad
https://olive-greece.gr
