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ELAION - finest Bio - Natives Olivenöl Extra - 500ml

Art.Nr.:
L010
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Link zu "Der Feinschmecker" Olivenöl-Guide 2014: www.olivenoeltest.de/de/peloponnes-elaion-finest-bio

Biologisch Natives Olivenöl Extra aus der Frühernte

GR-BIO-01

- Säuregehalt <0,5
- Produkt aus biologischer Landwirtschaft
- 50% grüne unreife Oliven, 50% schwarze Oliven
- Es werden ca. 5 - 6 kg Oliven für 1 Liter Olivenöl verwendet
- Olivensorte: Kothreiki
- Ernte: November - Dezember
- Extrahiert kalt gepresst <26 Grad C
- Abgefüllt 100% ungefiltert

Geschmack: leicht bitter, intensiv fruchtig

Vor
Gebrauch gut schütteln.

Eine Wahl der Qualität.
Ein 100% griechisches Erzeugnis aus der Olivensorte "Kothreiki" aus Nord-Peloponnes mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften, einem niedrigen Säuregehalt und einer limetten-trüben Farbe.
Passt ausgezeichnet zu fast allen Gerichten und Vorspeisen. Für eineoptimale Geschacksentfaltung empfehlen wir den Gebrauch unmittelbar vor dem Servieren.

PDO "Exeretiko patheno eleolado Trizinia" AGROCERT: POC/2736-8134.15
Bio-Registrierung: DIO Reg. (EC) 834/2007
GR-BIO-01
Hellenic produce EL 40 120

500 ml

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ELAION ist ein griechisches Pionierunternehmen, im Jahr 2004 gegründet, mit dem alleinigen Zweck der
Entwicklung und Schaffung eines der feinsten kulinarischen Naturprodukte:

Das außergewöhnliche griechische Olivenöl aus der frühen Lese.
Ein Olivenöl welches alle anderen extra nativen Olivenöle überragt.

"Unser Ziel ist es die Erwartungen unserer Kunden durch das Angebot herausragender Produkte mit einem
effektiven Service zu übertreffen und zu gewährleisten, dass die Endverbraucher das feinste Olivenöl genießen.
Zusätzlich zu den erlesensten Olivensorten garantieren kontinuierliche Labor- und Qualitätssicherungstests in allen Phasen die Einzigartigkeit unseres extra nativen Olivenöls."

Eine Frage der Qualität: Olivenöl aus der Frühernte.

Oliven erreichen ihre volle Größe im Herbst, reifen jedoch vollständig bis zum Ende des Winters aus.
Die Ernte der Oliven in einem frühen Reifestadium hat einen vollen, kräftigen Geschmack und fruchtige Aromen. Gleichzeitig bewahrt das Olivenöl mehr von seinen Polyphenolen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien.
Olivenöl aus der frühen Lese hat weit bessere organoleptische und chemische Eigenschaften, so bleibt es extra nativ für längere Zeit und sein Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen nimmt langsamer ab.

Grüne Oliven liefern viel weniger Olivenöl und sind deshalb weitaus teurer. Als solches ist es sehr selten Olivenöl aus der Frühernte in einer Flasche zu finden. Stattdessen wird es in Massen von Industrien abgekauft und mit Spätlese oder noch schlimmer, mit Oliven aus dem Vorjahr gemischt, um minderwertige Sorten zu verbessern.

Olivenöl aus der frühen Ernte ist ein Qualitätsprodukt über allen extra nativen Olivenölen, in der griechischen Antike bekannt als "E le on".


ANGABEN NACH DER LEBENSMITTELINFORMATIONSVERORDNUNG

Bezeichnung: Biologisch Natives Olivenöl Extra

erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Produkt aus ökologischem Landanbau - GR-BIO-01 - Reg.(EC) 834/2007
Nennfüllmenge: 500ml

Lagerbedingungen: Kühl und Lichtgeschützt lagern
Lebensmittelunternehmer: ELAION one S.A. / 6 A. Metaxa Str. / 14564 Kifisia / Athens - Greece
Ursprungsland: Griechenland


Nährwertangaben pro 100ml
Energie 824 kcal / 3389 kJ
Fett 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren 12,8g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
 
Auszeichnungen
  • BEST OF GREECE für “Finest Bio” vom 13th INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARD 2014 in ZURICH
  • GOLD MEDAL für “Agourelaion finest 1st harvest Bio” und SILVER MEDAL für “ELAION one 1st harvest” vom OLIVE OIL SOMMELIER ASSOCIATION OF JAPAN, einer der führenden internationalen Olivenöl-Wettbewerbe des höchsten Standards an Integrität und Professionalität
  • OLIO AWARD - TOP 50, einer der besten Olivenöle weltweit für “Finest Bio” von 750 getesteten Olivenölen von der Deutschlands führender Zeitschrift für kulinarischen Lebensstil DER FEINSCHMECKER
  • OLIVE OIL AWARD für “Finest Bio” und für “Agourelaion finest 1st harvest Bio” von der BIOFACH 2014 Deutschland
  • SILVER ARISTION QUALITY AWARD für “Finest Bio” und den LOBPREIS ARISTION QUALITY AWARD für “ELAION one” von der 6th ELEOTEXNIA Griechenland



Wir können Ihnen auf Anfrage auch folgende Produkte von ELAION anbieten. Bitte nutzen Sie unser Kontaktformular.

ELAION Extra Natives Olivenöl

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