Soßen & Paté
Grad in heißeren Ländern wie Griechenland war in früheren Zeiten die Aufbewahrung der geernteten Früchte und Gemüse schwierig. So war es von je her ratsam die gewonnenen Lebensmittel zu konservieren, um auch später noch in ihren Genuss zu kommen.
Dadurch entstanden Soßen und Gemüsepasten deren spezieller Geschmack auch im Zeitalter des Kühlschranks nicht mehr aus der echten griechischen Küche wegzudenken ist. Die Soßen und Patés machen Ihr Gericht noch echter und leckerer.
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